私の住む地域に、昼も夜も繁盛する中華料理屋さんがあります。
早い！安い！うまい！ 文句なしのお店です。
しかしはじめの頃は…
『今度○○行ってみようか？』
『う～ん…でもあのお店ってすごく入りづらいよね。』
『そなんだよね。次の機会にしようか…。』
と、なかなかお店に足が向かなかったんです。
なぜか…？
●何屋さんなのかわかりにくい
●お店の外にメニューが無いので、何が出てくるかわからない
●店舗上にある電飾看板以外、“○○料理”と表記がない
●“○○料理”の表記が小さい
以前コンビニだった建物で、中だけを改装してオープンしたので、
外観だけではなかなかイメージがつかないというのも１つの要因だったかもしれません。
国道沿い、住宅地や企業や学校も近くにある好立地なのに
人の気配があまり感じられないし、最初は停まっている車も少なくて、お客さんいるのかな？といった感じでした。
しかし、数ヶ月してお昼に店の前を通りかかると、駐車場は満杯！
何があったんだ…？違いは一目瞭然でした。
○『中華』『ラーメン』『餃子』の“のぼり”が立っていた
○入り口脇に手書きのボードで、“ランチ紹介”
○窓にもメニューの表記ができたり、中華っぽい模様もついた
口コミで徐々に客足が増えたこともあるかもしれませんが
上記の販促ツールを置くだけでこんなにも、効果がでるんですね。
就職活動の学生だけじゃありません！
『自己ＰＲ』はお店にとっても大事なものなんですよ～！
